家庭でも気軽に使える生薬とその薬効を紹介します。
普段の食生活の中に上手に取り入れると良いでしょう。
〔辛開類〕桂皮（けいひ・・・シナモン）、紫蘇、生姜
からだの表面を開いて、冷えやウィルスなどの外邪を追い出す作用をもつ生薬です。
ピリッツとした辛味が特徴で、風邪の初期や冷えなどに使います。
〔温中類〕生姜、山椒、ウイキョウ・・・フェンエル
おなかを温めることで、からだ全体を冷えから守る作用があります。
冷たいもののとりすぎによる腹痛や下痢、月経痛などにおすすめです。
〔収斂類〕烏梅、五味子
酸味のあるもの。からだの表面を引き締めて、発汗によって体内のエネルギー（気）
が不用意にもれるのを防ぐ作用があります。
※酸梅湯（さんめいたん）はこの類の代表例です。
〔活血類〕番紅花・・・サフラン、紅花・・・ベニバナ、らっきょう、韮花
血のめぐりをよくする活血作用をもつ生薬です。
月経痛や慢性的な肩こりに悩む人におすすめです。
～薬剤師 鳥居英勝～
婦人科系の症状によく使われる生薬に「当帰」があります。
血を補う作用とめぐらせる作用があり、月経痛にも即効性があります。
当帰はちょっと味にくせがあるため、料理には使いづらいのですが、
味の濃いソースに煎じ汁を加えると違和感なく摂ることが出来ます。
～薬剤師 鳥居英勝～
ハードな生活が続いていたり、なんとなく疲れやすくて元気が出ないときには、
もち米、ナツメ、ハスの実、小豆、ピーナッツ、クルミ、ゴマ、ヤマイモなど、からだを補う作用
のある食べ物をとりましょう。
早めに休むことも大切です。
～薬剤師 鳥居英勝～
目の疲れを日常的に感じている人は、かなりの数にのぼるはず。
目の疲れを長引かせないためには、目を適度に休ませることが何よりも大切です。
ふだんパソコンの画面をずっと見て仕事をしている人などは、特に注意が必要です。
目の疲れは、「肝」と深い関係にある症状です。そのため、食材としては、
肝の機能を養うレバー、菊花、クコの実、はぶ茶などがおすすめです。
これらの食材を上手に摂ることで、肝の気血をめぐらせる機能が働いて、
目に十分な栄養が行きわたり、目のしょぼしょぼ感、疲れやすい、かすみ目など
の症状がやわらぎます。
～薬剤師 鳥居英勝～
なんとなく気持ちが落ち着かない、イライラするというときには、百合根が効果的です。
百合根はくせがなく、だれにでも好まれる食材です。
漢方薬としても、鎮静作用・肺を潤して咳を止めるなどの目的で使われます。
調理法を1つ紹介します。
水でもどしたナツメと百合根をやわらかくなるまで煮て、最後にハチミツで味付けをすると、
温かくても冷めてもおいしく食べられます。
～薬剤師 鳥居英勝～