私たちは食物からエネルギーを取り出し生命を維持していますが、そのエネルギーを取り出すために、胃では食べた物を消化する時に、またエネルギーを消費します。
一度に多く食べると消化する時のエネルギー消費も多くなり、一時的にエネルギー不足が起こります。
すると不消化が起こり、からだに必要なたんぱく質やミネラルの吸収が悪くなって、エネルギー源の糖や脂肪ばかり吸収されてしまいます。

       ~薬剤師 鳥居英勝~