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冷え性のお話し

冷え性を訴える人が増えています。冷暖房設備が整った環境や過度のダイエットなどが一因と考えられており、女性では過半数の方々が『冷え』で悩んでおられるようです。

『冷え』は血の巡りが良くないことが原因でおこります。

また、体内で『熱をつくる力』が弱いために冷えを感じやすくなることも要因となります。熱（＝エネルギー）は主に身体の筋肉で作られるので、筋肉の発育が悪いと熱産生が弱く『冷え』を感じやすくなります。

さらに、特に女性では『自律神経の乱れ』から来る冷えも多くあります。自律神経は内臓・血管・心筋などを支配しているため、自律神経の不調が血管の運動障害を引き起こし『冷え』につながったり、さらには『頭痛・肩こり・めまい・動悸』といった症状を引き起こすことがあります。

男性は、女性に比べて筋肉量が多く、ホルモンバランスや自律神経が比較的安定しているために冷え症で悩む人は少ないといわれますが、近年は環境の変化や高年齢化によって増える傾向にあるようです。

『冷え性』を楽にするためには運動や入浴などで血行を良くすることが効果的ですが、それ以外に食事の改善も必要になります。

漢方では、生薬を『寒・涼・平・温・熱』の５つの性に分けており、身体の『陰と陽』のバランスがとれるように症状や体質に合わせて処方していきます。

これは、食べ物でも同じことです。食べ物の中にも身体を『冷やす食べ物』と『温める食べ物』と、そのどちらでもない『中間の食べ物』があります。暖かい地方や夏に採れる野菜・果物（トマト・きゅうり・ナスなど）は身体を冷やす作用があり、逆に寒い地方や冬に採れる食べ物（生姜・ねぎ・にんにく・唐辛子など）には身体を温める働きをするものが多いものです。

薬膳では、冷え性の改善のためには冷やす食べ物を減らし温める食べ物を多く摂ると良いとされています。ただ、身体を冷やすからといって食べないと栄養バランスが偏ってしまいます。身体を冷やす食べ物でも、生で食べるのではなくスープや温野菜などにして温めて食べることで冷えをなくすことができるものです。栄養を過不足なく摂ることが一番大切です。

☆『冷え』には、漢方薬が支えになります。

血流を良くする、末梢血管を拡張する、身体を温める、自律神経を調えるなど、お身体に合った漢方薬をご提案いたしますのでお気軽にご相談ください。

また、日常生活ではカイロや衣類などで手足などの抹消、お腹、背中、腰などを温かくして、身体を冷やさないことが大事だと思います。

～薬剤師　鳥居英勝～

寒くなる季節、『寒暖差疲労』『血圧と冷え』にご注意ください！

酷暑の夏から一転、気温が下がる１１月に気を付けたいのが寒暖差疲労です。症状としては、「倦怠感や頭痛がずっと続く」や「首や肩が凝って辛い」などが良くみられます。

その原因は、私たちの身体には自律神経が張り巡らされており、外気温変化に応じて常に体温を調整していることに由来します。身体は熱いときには血管を弛緩させると同時に汗をかくことで体温を下げます。逆に寒いときは血管を収縮させ身体からの放熱を防ぎます。

ところが、気温差が大きい環境では、体内の自律神経系の体温調節機能が『体温を一定に保とう！』と常に働くことから疲れてしまい、その結果、身体の不調として『寒暖差疲労』が引き起こされてしまいます。

また、これからは寒さに向かっていくため、血圧と冷えに対して気を付けていく必要があります。

寒冷を感じると体温を逃がさないように、血管が収縮して細くなります。すると、血液の通り道が細くなり、血液を送るために大きな力が必要になります。この大きな力がかかることによって血圧が上昇します。また、交感神経も刺激されるので、これも血圧を上げる要因になります。

血管の収縮に加え、血液は身体の中心部へ優先的に送られるため手足などの抹消が冷えやすくなります。血圧の上昇と冷えはセットになって現れます。

☆寒暖差疲労・血圧と冷えには、漢方薬が支えになります。血流を良くする、末梢血管を拡張する、身体を温める、自律神経を調えるなど、お身体に合った漢方薬をご提案いたしますのでお気軽にご相談ください。また、日常生活ではカイロや衣類などで手足などの抹消、お腹、背中、腰などを温かくして、身体を冷やさないことが大事だと思います。

薬膳のお話し　腎臓から出るホルモンに「レニン・アンジオテンシン」という血圧を上げる物質があります。実は薬膳的に腎を助ける食材に、このホルモンを抑えるものがあります。ごま、豆乳、山芋、さつまいも、ぶどう、栗、くるみ、海苔などです。血圧の上昇は腎だけでなく、心にも負担がかかります。心を補う『苦味』の食材、例えば春菊や緑茶、レタスなどを合わせて摂るのもお勧めです。

～薬剤師　鳥居英勝～

年々夏が高温になっていましたが今年も猛暑でしたね。お彼岸頃からようやく過ごしやすくなってきた感じがします。

秋はおいしい食べ物が多いですが、胃腸の調子を崩しやすい時期でもありますのでご注意ください。

秋に胃腸の調子が悪くなる原因として、『自律神経の乱れ』『食生活の乱れ』『夏の胃腸の冷え』などが考えられると思います。対策は・・・

自律神経の乱れ：秋になると日中と夜の気温差が大きくなり、身体がこの変化に適応できず自律神経が乱れやすくなります。その乱れを軽くおさえるためには、『適度な運動と、ゆったりと入浴して身体を温めてリラックスししっかり睡眠をとること』が大切だと思います。また、寒暖差に対応できるように体温調節が可能な服装を心掛けることも大事なことです。

食生活の乱れ：暑い時期は夏バテで食欲不振になりやすく、秋になると食欲が増加し食べ過ぎによる胃腸の不調を起こしやすくなります。規則正しい食事を心掛け、くれぐれも食べ過ぎにご注意ください。

夏の胃腸の冷え：熱中症にならないようにと夏に冷たいもので胃を冷やしたために、秋口には胃の機能が低下していることがあります。なるべく温かく、消化が良くて栄養価の高いものを摂りましょう。

秋の胃腸の不調にも、漢方薬が支えになります。冬の寒さに耐えられる身体を造るためにも、胃の調子が悪い方はお気軽にご相談ください。

また、秋は『燥』の季節、空気が乾燥して肺が傷みやすい時期です。呼吸器系がデリケートな方は、マスクを着用するなどお気を付けください。根菜類は身体を潤すと考えられていますので、食事に取り入れると良いと思います。特に蓮根がお勧めです。

～薬剤師　鳥居英勝～

人はだれでも老化します。ただ、毎日の工夫で老化を緩やかにすることもできます。老化を防ぐ大切な要素として、中医学では、腎精（＝生命エネルギーのようなもの）を維持することが大切だと考えられています。

腎精とは、生まれたときに両親から授かった先天の精というものが基本となります。この先天の精には個人差があり、簡単にいってしまえば、先天の精が充分な人は元気で長生き、そうでない人はその逆ということになります。

では、寿命は生まれたときに決まってしまうのかというと、そんなことはありません。せっかく良い先天の精をもって生まれたとしても、不養生であれば早く消耗してしまいます。逆に生まれもった先天の精が少ない場合でも、養生によってそれをたすけることができます。

先天の精と合わせて、中医学には後天の精という考え方があります。後天の精は食べ物を消化吸収することで得られる栄養によって養われるもので、先天の精を支えると考えられています。

この大切な後天の精を養うためには、食べ物をきちんと消化吸収することが大切です。そのために大事なのが、漢方でいう『脾（＝胃腸）』の働きです。脾が健やかであれば消化吸収が上手くいきます。すなわち、脾を大事にすることが、腎精をたすけ抗老化につながります。

脾を労わるためには、冷たい物を摂り過ぎず、胃腸を温め、お腹に負担のかからない食事を心掛けることが大切です。どなたにも、冷たい物や脂っぽいものを食べ過ぎてお腹の調子を崩した経験がおありかと思います。特に暑い夏は、冷たい飲み物を飲み過ぎて胃腸の調子が悪いという方が多いのではないでしょうか？　脾が消耗して消化不良が続くと、栄養が身体に取り込めず、気血が虚してしまい、後天の精が作られず、腎精を養うことができません。逆に、胃腸を温めながら、消化吸収が良く栄養バランスの取れた食事を摂っていれば、気血がしっかりと作られて、腎精をたすけ、老化を緩やかにすることも可能になります。

暑い夏が過ぎれば食欲の秋、その先の冬は人間の身体は寒い時期を乗り越えられるように栄養を蓄える収蔵の時期に入ります。今年の夏、胃腸を冷やしてしまいお腹の調子が良くないな～とお感じの方は、ちょっと気が早いようですが元気に来年の春を迎えられます様、お腹を温かくして、休ませて、胃腸を調えておかれるとよろしいと思います。

～薬剤師　鳥居英勝～

真夏、紫外線が気になる季節です。

紫外線の中で皮膚への問題となるのがUV-AとUV-B。UV-Aはシワ・たるみの「光老化」、UV-Bは日焼け・シミ・皮膚がんの原因になります。

紫外線の影響を軽減するための対策として、日焼け止めを塗る、日傘を差す、ビタミンCを内服するなどがあります。これらの良く知られている対策と並行してお勧めしたいのが、「オメガ３の摂取」です。

紫外線（特にUV-B）を浴びると、皮膚細胞が損傷を受け、炎症反応が誘発されます。その際、体内のアラキドン酸（オメガ６）からプロスタグランジンＥ２などの炎症物質が生成され、これが日焼けによる炎症（赤み・痛みなど）を引き起こします。このアラキドン酸カスケードと拮抗するのがオメガ３です。

UV-Bが皮膚に与える影響と、オメガ３がそのダメージをどの程度抑えるかを、マウスで調べた研究があります。

UV-Bを繰り返し浴びせたマウスの皮膚では、水分が逃げやすくなるバリア機能の低下や、皮膚を構成する細胞の並びが乱れるといった構造異常が観察されました。しかし、オメガ３を適切に摂取していたマウスでは、UV-Bを浴びても皮膚からの水分損失が優位に抑えられ、また表皮の構造も比較的健全に保たれていました。

これは、オメガ３が皮膚のバリア機能を維持し、紫外線による細胞レベルのダメージを軽減する可能性を示唆しています。この研究結果は、日焼け止めなどの外側からの対策だけでなく、オメガ３を摂取することで体の内側からも紫外線のダメージから皮膚を守る「インナーケア」も重要であることを示唆しています。

炎症を抑えて、体の内側から皮膚のバリア機能を保つことが分かっているオメガ３。年々強くなっている紫外線からお肌を守るための次の一手として、「オメガ３の摂取」を心掛けることをお勧めします。

☆オメガ３はとても酸化されやすい油で、サプリメントとして製品化するのにはとても技術を要することが知られています。また、原料が魚油の場合には不純物への配慮が必要ですし、亜麻仁を原料とする場合には残留農薬の問題があります。私どもでは、原料と製法、保存にまでこだわった最高品質のオメガ３脂肪酸の健康食品を取り揃えております。

～薬剤師　鳥居英勝～

◇大人も子供も食物繊維をとらない食事が増えています。

食物繊維の一日当たりの摂取量は、１９５０年頃は２０ｇを超えていましたが、現代の平均摂取量は１４ｇ前後と推定されています。食の欧米化と加工食品が増えたことで、日常の食卓から食物繊維を含む食材が減少したことが背景にあります。かつて親子で一緒に食事を作る時間は、古くから伝わる芋やコンニャクなどを使った素朴な料理を通じて、食文化や食育を子供に伝える大切な時間でしたが、現代では様々な社会的要因などにより、難しい家庭が増えてきています。

◇春ウツ対策に乳酸菌だけとっても意味がない？

腸脳相関や免疫力アップ、便秘対策のためにヨーグルトなどの腸活が大ブームとなっていますが、そもそも善玉菌の餌となる食物繊維が少なければ、善玉菌は枯渇してしまいます。食物繊維は、春ウツ対策に重要な「鉄」と「カルシウム」の吸収にも大切です。食物繊維により善玉菌が活性化し、短鎖脂肪酸が増えて腸のじゅ動運動が活性化することで鉄とカルシウムは吸収されます。鉄はセロトニン合成酵素の補酵素、カルシウムは神経細胞からセロトニンを分泌するときに使われます。

◇この時期から始めたい！食物繊維を意識した食事。

食物繊維は、意識さえしていれば、少しの工夫で上手に摂ることができます。昼食をコンビニで済ませる時にも、おにぎりを十六穀米にしたり、野菜サラダを合わせてみたり。味噌汁を具沢山にすることでも食物繊維をたっぷり摂ることができます。普段足りていないとお感じの方は、春を迎えるこの時期から食物繊維に意識されてはいかがでしょうか。

☆私どもでは、最高品質の植物エキス発酵飲料と、水溶性食物繊維がたっぷりの無農薬非加熱の青汁をおすすめしております。多様な乳酸菌と水溶性食物繊維で、腸の中で良い菌が増えるのに役立ちます。

～薬剤師　鳥居英勝～

酵素＝植物エキス発酵飲料、ご存じの方も多いと思います。意外にお思いになるかも知れませんが、酵素には決して代謝酵素や消化酵素が入っているわけではありません。

初めて酵素を勉強した時に、酵素と名前がつくのに消化酵素が入っていないことに私も疑問を持ちました。ただ、『栄養を消化された形で摂ることができるので、限りある体内の残存酵素を消化に使わずに代謝に回すことが出来る。そういう意味で酵素ということができる。』このことを知って、腑に落ちた記憶があります。

酵素を選ぶときには、原料、製法、熟成期間を良くみる必要があります。

大事なのは、多くの種類の野菜・果物・野草などの原料を使い、自然抽出し、完全自然発酵で、熟成期間が長いこと。熱がかけられていたり、化学物質や発酵のための菌が添加されていてはいけません。丁寧に、余計なことをせずに作られたものは、栄養素がいっぱいで、多様な発酵代謝生成物が入っています。

私どもでは、大高酵素の酵素をおすすめしています。大高酵素は、日本で初めて植物エキス発酵飲料を作り、酵素と名付けた会社です。大高酵素以上に、原料の収穫から保存、仕込み、抽出、熟成環境、発酵にこだわっている会社はないと思っています。中でも特選酵素は秀逸で、この中には、栄養素はもちろん、発酵によって生まれた色々な生理活性物質やとても貴重なオリゴ糖が確認されています。

特選酵素を私も何年も前から飲んでいます。１日１食をこの酵素に置き換えているのですが、気持ちと身体が楽になるをの感じています。お通じも良く、風邪も引かないことから、腸内細菌が充実しているのを実感しています。

～薬剤師　鳥居英勝～

血液と血管の健康を守り、慢性炎症を防ぐなど、様々な生理作用が知られているω３系脂肪酸のEPA。お飲みになられている方も多いと思います。EPA製剤は本当に品質が問われます。

EPAはイワシから抽出された魚油を精製して作られます。この魚油は、実はダイオキシンを含んでいます。また、EPAはとても酸化されやすい性質があります。よって、EPA製剤を選ぶときには、この２点がちゃんと管理されているかを確認する必要があります。

私どもで扱っているサプリメントのEPA製剤は、次の様にして作られています。

原料：漁獲したイワシを１日以内に工場へ運び込んで、魚油を抽出する。

排除：抽出したイワシいわしの魚油から、ダイオキシン等の環境汚染物質・コレステロール・金属イオンを高い排除技術で取り除いている。

精製・充填：可能な限り空気に触れないようにしてEPAを精製し、窒素置換法により酸素に触れずにカプセルに充填乾燥させている。

このようにして作られているので、有害な物質が極力取り除かれた、酸化されていないＥＰＡを摂ることができます。

☆酸化させないために、ここまで徹底して、魚の漁獲から工場への輸送、工場での魚油の抽出から製品を完成させるまで、空気に触れさせないようにして作られている製品を見つけるのは大変だと思います。

健康のために、毎日飲むものですから、安心・安全で本当に良いものをお選びください。

～薬剤師　鳥居英勝～

先ほど終了したNHKのあしたが変わるトリセツショーで、亜麻仁油が取り上げられていました。ω３脂肪酸を豊富に含み超悪玉コレステロール対策になるという内容でした。

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亜麻仁油は熱と光に弱く、酸化されやすいものです。良い亜麻仁油の条件は・・・

・原料がオーガニックであること

・低温で圧搾していること

・未精製であること

・光を避けた遮光瓶に入っていること

・常に低温で輸送、保管してあること

是非、丁寧に作られているものをお選びください。

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当店ではこれらを満たした亜麻仁油を扱っております。

Ns有機亜麻仁油370ml　4000円＋税

☆大さじ１杯（約15ml）にω３脂肪酸を約8000mg含有しています

我が家では納豆に混ぜたりサラダに入れたりして毎日食べています。とにかく美味しいです。

～薬剤師　鳥居英勝～

朝食を植物エキス発酵飲料だけにして、丸２年以上たちます。午前中身体が軽く過ごせるようにと始めたのですが、今は腸の調子を保つのが主な目的になっています。１日抜くと翌日にはお通じが悪くなり再開すると調うので、自分に合っているのを実感しています。

昨夜のNHKスペシャルで、漢方薬が腸内細菌による代謝を受けて効果を発揮することについて取り上げられていました。消化、吸収、免疫はもちろん、漢方薬を効きやすくするためにも腸を良くしておくことは大切です。

カギになるのは腸内細菌のバランスといえるでしょう。自分に合った発酵食品と食物繊維を毎日摂っていると、自然と腸内細菌のバランスは良くなってきます。お腹の中の菌を育てるという感覚で続けると良いと思います。

発酵食品が自分に合っているか見極めるのに、２週間続けて便通に良い変化が得られるかが判断材料になります。なかなか出会えない場合には、私も愛飲している植物エキス発酵飲料がおすすめです。

これは日本で育った６０種類近くの植物のエキスを熟成発酵させており、自然環境由来の多様な菌がたっぷり含まれています。日本で生まれ育ったほとんどの方のお腹に合うのではないかと思っています。

また、人は産まれる時に親から腸内細菌を受け取り、それが自分の腸内環境の基本になるといわれています。お腹の中の菌は代々受け継がれていますので、腸の調子がすぐれない時には、同じような時にお母様やお祖母様が食べて良くなるものを試すと楽になるかもしれません。

～薬剤師　鳥居英勝～