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漢方では、夏は「暑邪」と呼ばれる熱の邪気が、身体にこもりやすい季節と考えられています。夏の食養生では、この暑気を払い、身体に必要な潤いを補う食材を積極的に摂ることが大切です。

◇摂るべきもの

①水分を補い、身体を冷ます食材

スイカ、キュウリ、トマトなどの瓜類・夏野菜：これらの食材は水分が豊富で、身体を穏やかに冷ます作用があります。利尿作用もあり、体内の余分な熱を排泄するのを助けます。

ハトムギ：利水作用があり、体内の余分な水分を排出し、むくみを改善する効果が期待できます。お茶やスープとして取り入れるのも良いでしょう。

シソ：爽やかな香りが食欲を増進させ、清涼感をもたらします。薬味や料理のアクセントとして活用できます。そして、人体に必須のミネラルも多く含まれています。毎日少しずつ食べるのがオススメです。

②気を補い、消化を助ける食材

米：消化しやすく、身体のエネルギー源となります。夏はそうめんなど、のどごしの良いものに偏りやすいですが、「気＝氣」と書くように、やはり基本はお米です。白米だと栄養価が低く、玄米だと消化に力が必要なので、五部づきや七分づき米が良いでしょう。

山芋：滋養強壮作用があるのはご存じの通り。実は大根の３倍のジアスターゼを含んでおり、消化を助け、夏の疲れた胃腸をサポートしてくれます。

鶏肉（ささみなど）、魚介類（白身魚など）：良質なタンパク質は、身体の組織の修復や免疫力維持に不可欠です。脂質の少ないものを選ぶと、消化の負担を軽減できます。

◇摂り過ぎに注意するべきもの

冷たい飲み物や食べ物は、一時的に身体を冷やしてくれますが、摂り過ぎると胃腸の働きを弱め、消化不良や食欲不振の原因になることがあります。また、夏場は汗をかくために血液が外側に偏り、内臓は冷えている可能性が高く、その上にアイスやビールなどをたくさん摂った場合に内臓が受けるダメージはうかがい知れません。夏こそ、常温に近いものや、温かいものを摂るのが良いですね。

～薬剤師　鳥居英勝～

◇温度差、冷たい物のとり過ぎに要注意 夏は屋外は蒸し暑く、屋内は冷房で冷えて、体調を崩しやすい季節です。暑い時の水分補給は大変重要ですが、冷たい物のとり過ぎや過度な冷房は冷えを増長し、体調を崩します。場合によっては夏の冷えが原因で冬に関節痛・喘息・胃腸の不調がひどくなることもあるので十分注意しましょう。体の中に冷えを溜めないように、夏こそ温めることが大切です。

◇温める食材 冷たい飲み物やクーラーでの❝夏の冷え❞を体から追い出すために、鶏肉・羊肉・カボチャなどの温める食材を取り入れると良いでしょう。特に味噌は栄養豊富で夏に不足しがちな栄養を補います。体を温める働きもあり、夏にはもってこいの食材です。晩夏から初秋にかけては胃腸の働きが落ちやすく、味噌には整腸作用もあるので欠かさず取りたい食材です。

◇夏に良い食材 漢方では、夏は火の季節であり、五臓では心の養生が大切といわれています。心を養う食材は、ゆり根・牡蠣・あん肝・ひじき・アーモンドなどです。また、暑さで体に熱がこもってしまったときには、すいか・緑豆・キュウリ・トマト・セロリ・トウモロコシなどがお勧め。薬膳では体の熱を取る食材として知られています。これらは、汗で消耗するミネラルの補給にもなります。

急な温度変化で調子を崩したり、雨が降る前に頭が痛くなったり・・・。これらは気象病と呼ばれ、自律神経が大きく関係しています。漢方薬で楽になりますので、お困りの方はお気軽にご相談ください。

～薬剤師　鳥居英勝～

◇春は肝のトラブル 新生活が始まる４月、ゴールデンウィークがある５月、生活の変化で体調を崩しやすい時期です。東洋医学では春は「肝」が乱れやすい時期として捉えます。「肝」は自律神経、血液、筋腱、目と密接に関わっています。イライラ、不安、落ち込み、不眠、生理不順、生理痛、貧血、頭痛、こむら返り、筋肉の強ばり、眼精疲労、かすみ目などは、漢方でいうところの肝が関係している症状です。

◇春、肝を守るためには 食養生で肝の働きを補うものとして「酸味」があります。同時に解毒力を助け、気の高ぶりを鎮める「苦味」を少し取り入れるのがおすすめです。柑橘類やキウイ等のフルーツや酢、梅干し等の酸味を取り入れつつ、菜の花やフキ等の苦味を程よく添えると良いでしょう。また、肝は良質の血で満たすことも重要です。血肉の素はタンパク質ですが、効率良く補うのにアミノ酸製剤が支えになります。☆カツオの肝臓を原料とした良質のアミノ酸製剤、レバコールがおすすめです☆

～薬剤師　鳥居英勝～

春うつ・自律神経の乱れ対策に食物繊維

◇大人も子供も食物繊維をとらない食事が増えている 食物繊維の１日当たりの摂取量は、１９５０年頃は２０ｇを超えていましたが、現代の平均摂取量は１４ｇ前後と推定されています。食の欧米化と加工食品が増えたことで、日常の食卓から食物繊維を含む食材が減少したことが背景にあります。かつて親子で一緒に食事を作る時間は、古くから伝わる芋やコンニャクなどを使った素朴な料理を通じて、食文化や食育を子供に伝える大切な時間でしたが、現代では様々な社会的要因などにより、難しい家庭が増えてきています。

◇春うつ対策に乳酸菌だけとっても意味がない？ 腸脳相関や免疫アップ、便秘対策のためにヨーグルトなどの腸活が大ブームとなっていますが、そもそも乳酸菌の餌となる食物繊維が少なければ、善玉菌は枯渇してしまいます。食物繊維は、春うつ対策に重要な「鉄」と「カルシウム」の吸収にも大切です。食物繊維により善玉菌が活性化し、短鎖脂肪酸が増えて腸の蠕動運動が活発化することで鉄とカルシウムは吸収されます。鉄はセロトニン合成酵素の補酵素、カルシウムは神経細胞からセロトニンを分泌するときに使われます。

◇この時期から始めたい、食物繊維を意識した食事 食物繊維は、意識さえしていれば、少しの工夫で上手に摂ることができます。昼食をコンビニで済ませる時にも、おにぎりを十六穀米にしたり、野菜サラダを合わせてみたり。味噌汁を具沢山にすることでも食物繊維をたっぷり摂ることができます。普段足りていないなとお感じの方は、春を迎えるこの時期から食物繊維を意識されてはいかがでしょうか。

☆多様な乳酸菌や酪酸菌がたっぷり入った植物エキス発酵液と、水溶性食物繊維たっぷりの無農薬非加熱の大麦若葉をお勧めしております。腸の中で良い菌が増えるのに役立ちます。

～薬剤師　鳥居英勝～

◇大人も子供も食物繊維をとらない食事が増えています。

食物繊維の一日当たりの摂取量は、１９５０年頃は２０ｇを超えていましたが、現代の平均摂取量は１４ｇ前後と推定されています。食の欧米化と加工食品が増えたことで、日常の食卓から食物繊維を含む食材が減少したことが背景にあります。かつて親子で一緒に食事を作る時間は、古くから伝わる芋やコンニャクなどを使った素朴な料理を通じて、食文化や食育を子供に伝える大切な時間でしたが、現代では様々な社会的要因などにより、難しい家庭が増えてきています。

◇春ウツ対策に乳酸菌だけとっても意味がない？

腸脳相関や免疫力アップ、便秘対策のためにヨーグルトなどの腸活が大ブームとなっていますが、そもそも善玉菌の餌となる食物繊維が少なければ、善玉菌は枯渇してしまいます。食物繊維は、春ウツ対策に重要な「鉄」と「カルシウム」の吸収にも大切です。食物繊維により善玉菌が活性化し、短鎖脂肪酸が増えて腸のじゅ動運動が活性化することで鉄とカルシウムは吸収されます。鉄はセロトニン合成酵素の補酵素、カルシウムは神経細胞からセロトニンを分泌するときに使われます。

◇この時期から始めたい！食物繊維を意識した食事。

食物繊維は、意識さえしていれば、少しの工夫で上手に摂ることができます。昼食をコンビニで済ませる時にも、おにぎりを十六穀米にしたり、野菜サラダを合わせてみたり。味噌汁を具沢山にすることでも食物繊維をたっぷり摂ることができます。普段足りていないとお感じの方は、春を迎えるこの時期から食物繊維に意識されてはいかがでしょうか。

☆私どもでは、最高品質の植物エキス発酵飲料と、水溶性食物繊維がたっぷりの無農薬非加熱の青汁をおすすめしております。多様な乳酸菌と水溶性食物繊維で、腸の中で良い菌が増えるのに役立ちます。

～薬剤師　鳥居英勝～

急に気温が上がり、週末に今年初めて鼻炎や眼の痒みで辛い思いをされた方も多いと思います。

花粉の飛散量が多い日は、抗アレルギー剤を服用していても鼻炎に悩まされるものです。

この場合、漢方薬を合わせると楽に過ごせるかもしれません。

漢方では、症状の奥にある証を診てお身体に合ったお薬を決める必要があります。寒、熱、湿、花粉症ではこの辺りの見極めが重要になります。

自分で自分の証を特定するのは結構むずかしいものです。お困りのときはご相談いただければと思います。

花粉症の漢方薬で眠くなることはありませんので、受験生やドライバーさんにも安心です。

～薬剤師　鳥居英勝～

蓄え過ぎないことが元気に過ごすポイントです

冬は、春に芽吹き、夏に成長し、秋に収穫したものを貯蔵する季節から、漢方では閉蔵といわれています。体は暖かい季節に比べて食べ物が少なくなると想定して栄養（糖分・脂肪分・塩分）を蓄えようとし、心は日照時間が短くなる影響で内向的（ビタミンＤの減少）になっていきます。この蓄える働きで気を付けないといけないことがあります。それは、良いものも悪いものも蓄えるということ。年末年始はいつも以上に飲み食いしてしまう時期です。消化吸収力を上回り消化不良がおきると、腸をはじめとして様々な場所に炎症が起こりやすくなります。

副腎から分泌されるコルチゾールは、炎症を鎮める働き、ストレスを和らげる働きがあります。年末年始は、飲み食いだけでなく生活リズムも乱れがちになります。その結果、コルチゾールの出番が多くなりすぎ、心身ともにバテてしまうのです。これが、新年の晴れやかな雰囲気とは裏腹に、なんだか憂鬱、仕事や学校に行くのが億劫と感じる要因になります。

心身を整えるには、はじめに消化機能を労わること、次に心のバテ（うつ症状＝脳の炎症）、体のバテ（腸の炎症）を整えることです。炎症を鎮める油としてオメガ３が知られています。オメガ３は、細胞膜の材料となりますので細胞の活性化につながったり、脳を構成する材料にもなります。また、合わせてビタミンＤも取り入れることで腸管粘膜を強くして、腸内細菌のバランスを取りやすくしてくれます。ビタミンＤには脳内の神経伝達物質の働きを改善し、脳を保護する作用もあります。

オメガ３とビタミンＤをまとめて摂れるものは、鱈や鯖、鯛などの魚です。合わせて大根や白菜、カブなどを一緒に食べると、消化を助けて未消化を防ぎます。それに加えて昆布やワカメを合わせると、余分な熱を冷まして水分代謝を高めてくれるので、浮腫みを改善するのに役立ちます。

これらを合わせた料理こそ、冬の定番の鍋料理です。まさに冬を元気に過ごせる料理だと思います。冬の旬の食材を取り入れて代謝を促すことは、春の花粉症のケアにも良いです。花粉症は免疫亢進になりますが、免疫の大元になる腸粘膜を冬の間に整えることで、春を快適に迎えることができるでしょう。

～薬剤師　鳥居英勝～

１月にはいよいよ温活を本格的に始めましょう。漢方では冬に腎が弱るとされています。現在の医学でも冬には汗などの発汗が減り、頻尿に悩まされる人が多くなります。

腎臓の働きを落とさないという意味でも温活は大切です。体の熱は筋肉と肝臓でおよそ５０％を生産しています。このため、肝臓や筋肉が衰えると体は冷えてしまい、腎臓に負担がかかることになります。

例えば、体が冷えると、血流が悪くなります。すると人体で最も血管の細い腎臓の働きは衰えてしまいます。肝臓や筋肉を元気にすることは腎臓が元気でいることにもつながるのです。

肝臓や筋肉に最も必要な栄養素といえばアミノ酸です。筋肉には特にＢＣＡＡが重要です。ＢＣＡＡを多く含む食材はマグロやカツオ、鶏むね肉などです。意識して食べて筋肉を維持しましょう。マグロはＤＨＡやＥＰＡも摂取できるので、血流という面でも期待できます。まさに一石二鳥です。

漢方では、腎を「命門の火」といいます。これは私たちの生命の根本のエネルギーであり、成長や代謝、骨代謝、体を温める働きを担っています。

この火を「補腎」によってともし続けることがとても大切です。冷たい物のとり過ぎは火を消してしまいます。補腎によって腎の働きを高めることは、体を元気に保つのに役立ちます。☆漢方薬の補腎剤が効果的です☆

本格的に冬が始まってしまう前に体を温めて腎の働きを高めましょう。体温を作るアミノ酸、そしてニンニクや生姜、山芋などの体を温める食材がおすすめです。

～薬剤師　鳥居英勝～

お風呂でのヒートショックが心配です。急な温度の変化で血圧が上下して、血管に負担がかかったり失神したり。命にかかわることもあります。

入浴中の家族を見守る良い方法がないか、カメラを付けるわけにもいかず、動くと反応するセンサーは意味がない･･･。

こんなことを考えていたら、お客様から良い案を伺いました。「ままコールが良いんじゃない？」と。

ままコールは、別の部屋で寝ている赤ちゃんが目を覚まして泣くと、親がいる部屋にその音が聞こえる育児用品です。親から赤ちゃんに話しかけることもできます。

１０年以上前に使っていたもの、探し出そうと思っています。

さて、風邪が流行っています。昨日はかかりつけのCLが混み過ぎていてとても待てないから風邪薬を買いに来たという方がおられました。

市販の総合感冒薬、咳止め、鼻炎薬の中には、麻黄、血管収縮剤など、血圧を上げる成分が配合されているものが多くあります。降圧剤を服用しているのに血圧が高い方や、心臓に不安がある方はご注意ください。

～薬剤師　鳥居英勝～

原料がとても良いことで知られている漢方の老舗製薬会社から、新しい健康茶が届きました。

冷え改善の『葛根TEA』、体質改善の『リスラティー』、夏バテ対策の『打ち水時間』の３シリーズです。

緑茶とほうじ茶をブレンドしたものもあり、どれも爽やかな風味です。医薬品ではなく多くの方に安心してお飲みいただけると思います。

うっかりすると風邪を引きそうな涼しいときには葛根TEA、熱がこもりそうな暑いときには打ち水時間と飲み分けてみようと思っています。

リスラティーはお腹に余分なものをためやすく水分代謝が悪い方に向いています。

～薬剤師　鳥居英勝～